FURUN KEBABI

FURUN KEBABI

FURUN KEBABI

Malzemeler:

250 gr kuzu kıyma

2: ad soğan

50 .gr çam fıstığı

100. gr İç yağ

Kişniş tuz karabiber

Malzemeler:

Kâfi miktarda koyun eti kıymasından alıp, ondan sonra bir baş soğanı ince doğrayıp (1-2) kaşık sade yağ ile kavurduktan sonra, kıymayı dahi bir miktar kavurup ondan sonra kafi miktar tuz ve biber, fıstık, kişniş ilave edilir. Kuzunun yahut koyunun içyağından parça parça kesip fincan böreği gibi sarıp, bir münasip tepsiye dizilir ve fırında pişirilir. Gayet leziz olur.

 

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi