DİYET NOHUTLU TAVUK

DİYET NOHUTLU TAVUK

DİYET NOHUTLU TAVUK

Malzemeler:

2 diş ezilmiş sarımsak

400 gr patates, soyulup

4 su bardağı su

1bardak tavuk

½  kuru kayısı

2 çay kaşığı zeytinyağı

500 gr tavuk file göğsü

2 adet irikıyım doğranmış kereviz çubuğu

1 Çubuk ince doğranmış pırasa

1 adet irikıyım doğranmış havuç

400 gram konserve tuzsuz nohut ve süzülmüş, durulanmış

2 çay kaşığı kadar bal

Servis için doğranmış taze bir maydanoz

1 su bardağı pişmiş nohut

Hazırlanışı:

Öncelikle büyük bir tencerede zeytinyağını yüksek bir ateşte ısıtın. Ardından Tavukları 2 dakika boyunca altın rengini alana kadar pişirin. Sonra tabağa alın. Ardından ateşi orta dereceye getirin ve hazırlamış olduğunuz kereviz ile pırasa ve havucu ortalama 7 dakika boyunca güzelce yumuşayana kadar pişirin. Sonra aromasını vermesi için malzemelerden sarımsak ve kimyonu ekleyin. Son aşamamız gelelim patatesi, suyu, tavuk suyunu ile kuru kayısıları ekleyin. Sonra kısık ateşte pişirin. Ardından patatesler yumuşayana kadar bir müddet üzerini kapatın ve kendi halinde pişmeye bırakın. Sonra içine tavukları ve nohutlarımızı ekleyip ve tavuk pişip nohutlar yeterince ısınana kadar ortalama 4-5 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Balı ekleyin. Ardından maydanozu üzerine güzelce serpin ve fasulyeyle birlikte servis edin Afiyet olsun

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi