ADANA KEBAP

ADANA KEBAP

ADANA KEBAP

  Malzemeler

1 kilo satır arası kuzu kıyma

200 gr kuyruk yağı

4 adet kırmızıbiber

Yeteri miktarda Pul biber

Yeteri kadar Tuz

Sunumu:

Lavaş

Domates

Sivri biber

Kuru soğan

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içinde satır arası kıymayı, kuyruk yağı , incecik doğranmış kırmızı biberi, pulbiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Elimizi hafif suyla ıslatarak, yassı şişlere dizelim ve ızgarada ya da fırın tepsisinde arkalı önlü çevirerek, etler kızarana kadar pişirin. Izgara domates, biber, soğanlarla birlikte sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi