FIRINDA KABAK MÜJVER

FIRINDA KABAK MÜJVER

FIRINDA KABAK MÜJVER

Malzemeler:

4 tane yeşil kabak

3 tane yumurta

100 gr beyaz peynir

2 tane kuru soğan

Dere otu isteğe bağlı

1 tatlı kaşığı kuru nane

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tane kabartma tozu

Yeteri miktarda tuz, karabiber

1.5 su bardağı un

 Hazırlanışı:

Kabaklar soyulur yıkanır ve rendeleyin, Kuru soğanlar soyup yıkayıp rendeleyin. Kabak ve kuru soğan aynı kaba rendeleyin  ve bunları sıkarak suyunu çıkartın çok sulu olması pek sağlıklı olmaz.

Sıktığınız kabaklara 3 tane yumurta, peynir ,doğranmış dereotu, kuru nane,tuz,karabiber ve yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin. un kabartma tozu ekleyin ve elimizdeki kabak karışımına ekleyin.

Yağlı kâğıt serili tepsiye karışım dökün ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık olarak sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi