SEBZELİ TAVUK

SEBZELİ TAVUK

SEBZELİ TAVUK

Malzemeler:

2 adet tavuk göğüs 

1adet limon

2 adet havuç

4 diş sarımsak

2 adet yeşilbiber

2 adet kırmızıbiber

4-5 kuru soğan

5-6 cherry domates

2 adet iri patates

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı pul biber

Yeteri kadar tuz

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Tavuğu iyice yıkayarak  bıçak sırtı doğrayın,limon suyuyla ovalayın. Ayrı bir kapta havuçları soyup büyük parçalar halinde dilimleyip, patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Daha sonra sarımsakları ve soğanları soyarak ikiye bölün domatesleri de ekleyerek tüm sebzeleri karıştırın. Tuz, baharat, biraz zeytinyağı ve birkaç damla limon suyunu karıştırarak tavuğun her tarafına iyice sürün. Bir fırın poşetinin içini unlayın ve tavuk ile sebzeleri poşete yerleştirin. Poşeti birkaç yerinden delerek ağzını sıkıca kapatın ve önceden ısınmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Piştikten sonra poşetten çıkarıp birkaç dakika daha fırında tutun. Böylece tavuğun üzeri de kızarmış olup, servise hazır olacaktır. Afiyet olsun 

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi