ÇERKEZ SALATASI

ÇERKEZ SALATASI

ÇERKEZ SALATASI

Malzemeler

10 gr fındık içi

2 adet sarımsak

180 gr tavukgöğsü

100 gr taze fasulye

2 gr Tuz     

1 gr karabiber

1 gr kırmızıbiber

5 gr Zeytinyağı

2 adet kırmızı çarliston biber

Sosu

5 gr ceviz içi

20 gr ekmek içi

10 gr süt

Hazırlanışı:

İlk önce Tavuk etini, fasulyeyi, haşlayınız tuzu, biberi, kırmızı közlenmiş biberini ilave edip kaşıkla karıştırın. Etrafına fındık içi koyup Lezzetini kontrol edin. Servis tabağına koyun ve etrafını arzuya göre süsleyin...

Sosu:

Çukur bir kap içine tavuk suyunu, ceviz içini, ekmeği ve sarımsağı koyup, iyice karıştırın ve sos haline getirin. Salatanın yanında veriniz.. Diğer bir kapta yağı kızdırıp, üzerine kırmızıbiberi ekleyin Renk alınca kaşıkla salatanın üzerinde gezdirerek servis yapın

 

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi