KİNOA SALATASI  

 KİNOA SALATASI  

Malzemeleri

4 yemek kaşığı kadar kinoa

500 cl su

200 gr domates

150 gr salatalık

6/1bağ maydanoz

¼  göbek kıvırcık

2  dal taze soğan

1/8 bağ dereotu

¼ bağ fesleğen ve nane

2 kaşık sıkma zeytinyağı, limon suyu ve tuz

Hazırlanışı

Kinoa pişirilerek tüketildiği için salataya başlanmadan önce pişirilmesi gerekmektedir. Kinoa pilav tenceresine dökülür. Üzerini hafif geçecek kadar pH değeri yüksek su eklenir. Suyu çekene kadar pişirilir. Sonrasında ise dinlenmesi için bırakılır. Geriye kalan tüm malzemeleri ince ince dilimleyin. Domatesi ve salatalığı ufak küpler şeklinde parçalayın. Yeşillikleri, salatayı ve domatesi bir kaba aktarın. Üzerine beklettiğiniz kinoayı ekleyin. Son olarak zeytinyağı, tuz ve limon suyu karışımını ilave edin. İyice karıştırın. Salata bu haliyle servis etmeye hazırdır.