TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

MALZEMELER:
*4 adet patlıcan
*3 yemek kaşığı tahin
*4 diş sarımsak
*2 yemek kaşığı limon suyu
*3 yemek kaşığı yoğurt
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*Yeteri miktarda tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuğunu soyup sapını atın. Püre haline getirin. Sarımsakları ezin. Patlıcanlara sarımsak, yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis yapın...

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi