KUZU SIRTI ROZMARİN SOSLU

KUZU SIRTI ROZMARİN SOSLU

MALZEMELER:
( 7-8 kişilik )
* 1000 Gr Kuzu Eti (Sırt Kısmı) 
* 200 Gr Margarin 
* 5 Diş Sarımsak 
* 200 Gr Domates 
* 100 Gr Kırmızıbiber 
* Rozmarin Taze Yeteri Kadar
* Tuz, Karabiber Yeteri Miktarda
* 250 Gr Domates 
* 150 Gr Arpacık Soğan  
* Çiçek Yağı Yeteri Kadar

HAZIRLANIŞI:
Kuzu eti sırt kısmı düz bir tepsiye dizilip sarımsak, kuru soğan, margarin, Rozmarin, kabuğu soyulmuş domatesleri serip 180 derece fırında pişirin. Fırından çıktıktan sonra tepside kalan özü {suyu} hafif bağlayıp etlerin üzerine gezdirerek servis yapınız.
 

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi