ALACA ÇORBA

ALACA ÇORBA

 MALZEMELER:

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı dövme

1 kahve fincanı mercimek

3 tane kuru soğan

1 kahve fincanı nohut

Tuz ve yeterli miktarda su

 HAZIRLANIŞI:

Nohudu ve dövmeyi bir gün önce ıslatmış olmamız gerekmektedir. Islatılan nohut ve dövmeyi yumuşayana kadar pişirin.

Mercimeği de pişirip nohuda ekleyin. Soğanları halka şeklinde doğradıktan sonra tencereye ilave edin. Domates ve biber salçasını da ekledikten sonra güzelce piştiğinde ateşten alın. Kızdırılmış yağda karabiberi, kırmızıbiberi hafif yakıp çorbanın üzerine dökün ve sıcak servis yapın.