MAHLUTA ÇORBA

MAHLUTA ÇORBASI

 MALZEMELER:

1 Kâse Kırmızı Mercimek

1 Çay bardağı  Pirinç

1 Adet kuru Soğan

1 Çorba kaşığı  Tereyağı

1 Çorba kaşığı Biber Salçası

1 Çay Kaşığı  karabiber

1 Çay Kaşığı kimyon

Yeteri miktarda Tuz

Yeteri kadar Su

 HAZIRLANIŞI:

Oldukça pratik hazırlanan mahluta çorbasını hazırlamak için öncelikle tencereye suyu alın ve mercimek ile ıslatılmış pirinci tencereye atın. Kapağı kapalı şekilde pişirin.

Ayrı bir tavada doğranmış soğanları tereyağında kavurup Salça, kimyon ve karabiber ekleyip karıştırın Karışımı tencereye ilave edip bir güzel özleşene kadar karıştırıp sıcak servis yapın.