CEVİZLİ TAZE BÖRÜLCE

CEVİZLİ TAZE BÖRÜLCE

Malzemeler:

 250 gram taze börülce

 1 küçük kuru soğan,

 1 çay kaşığı kabartma tozu(karbonat)

 2 yemek kaşığı zeytinyağı

 1 orta boy domates

 2 diş sarımsak

 1su bardağı yoğurt

 1 yemek kaşığı limon suyu

 Yeteri Miktarda Tuz kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

Börülceleri suda pişirin, delikli kepçe ile sıcak iken çıkartın, bir salata

Kabına alın, üzerine hemen 1 kaşık zeytinyağını dökün ve karıştırın.

Domatesin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın, börülceye

Karıştırın. Sarımsağı soyun, ezin, limon suyu ile birlikte yoğurda katın, iyice Karıştırın, börülcenin üzerine dökün. Kırmızıbiberi ve kalan 1 kaşık Zeytinyağını da döküp, sofraya getirtin.