İLİBADA SARMASI

İLİBADA SARMASI

Malzemeler.

500 gr İlibada

1 fincan pirinç veya  bulgur

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

1 kaşık salça

½ demet maydanoz

1 çay kaşığı Toz kırmızıbiber

 1 çay kaşığı Kimyon

1 çay kaşığı Kekik

Yeteri miktarda kuru nane ve Kimyon

 Hazırlanışı:

İlibada yaprakları yıkanır ve temizlenir. Bir tencerede sıcak suda haşlanır. Daha sonra ayrı bir kapta diğer malzemeler bir araya getirilerek iç hazırlanır. Yapraklar sarılarak 40-45dk kısık ateşte pişirilir.