TURP SALATASI

TURP OTU SALATASI

 Malzemeler

½ bağ  şevketi bostan

150 gr kuşbaşı et

1 baş soğan

½ çay bardağı Zeytinyağı

1 su bardağı sıcak su

1 tatlı kaşığı tuz

 Hazırlanışı

Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında çeviriyoruz. Eti ekleyip kavuruyoruz. (dana eti kullanıyorsak önce eti biraz pişirip, sonra şevketi bostanı eklemek gerekiyor) Üzerine, yıkanmış ve doğranmış şevketi bostanı ekliyoruz. Biraz karıştırıp suyunu ve tuzunu ekliyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz.