KUZU GÜVEÇ

KUZU GÜVEÇ                               

MALZEMELER:

1000 Gr Kuzu Eti

150 Gr Arpacık Soğan

 50 Gr Yeşil Biber

 250 Gr  Domates

5 Diş Sarımsak

100 Gr Mantar

 200 Gr Margarin

Tatlandırıcılar Yeteri Kadar

Tuz Ve Kekik Yeteri Miktarda

50 Gr Tereyağı

HAZIRLANIŞI:

Kuzu eti kuşbaşı şeklinde doğranır, yağa vurulup diğer sebzelerde kuşbaşı doğranarak sırasıyla kuzu eti ile birlikte güvece yerleştirilir. Tatlandırıcılar ve sıcak su ilave edilerek alüminyum folyo ile kapatılıp ağır ateşte pişirilip, sıcak servis yapılır.