KUZU SADE MANTARLI
KUZU SADE MANTARLI
MALZEMELER:
1000 Gr Kuzu Eti (Kuşbaşı)
250 Gr Mantar
50 Gr Arpacık Soğan
4 Diş Sarımsak
60 Gr Yeşilbiber
1 Çay Kaşığı Rozmeri
200 Gr Margarin
50 Gr Tereyağı
Tuz Ve Kekik Yeteri Miktarda
Tatlandırıcılar Yeteri Kadar
HAZIRLANIŞI:
Kuzu etleri kuşbaşı doğrayıp dibi düz bir tencere içerisine margarini eritip etleri ilave edin. İrice bölünmüş soğanları ve ince kıyılmış sarımsakları katıp etler suyunu çekene kadar karıştırın. Etlerin suyu çekilmesine yakın sıcak suyunu ilave edip bir kaynamadan sonra orta ateşte pişirin. Diğer tatlandırıcıları da ilave ederek servis tabağını süsleyerek servis edin.
Bu tarif 558 kez görüntülenmiştir.