ENGİNARLI PİLİÇ

ENGİNARLI PİLİÇ

 Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tavukgöğsü
1 adet sivribiber
1 adet domates
1 adet haşlanmış enginar
½ su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritin. Piliç etini tereyağında arasıra çevirerek sote edin.Biber ve soğanı yemeklik doğrayıp, tavaya ekleyin. Domatesi küp biçiminde doğrayın. Hepsini birlikte birkaç dakika daha kavurun.
Haşlanmış enginarı servis tabağına alın. Üzerine eti yerleştirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırın ızgarasında eritin. Soğutmadan hemen servis yapın