KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK

KAŞAR PEYNİRLİ TAVUK

 Malzemeler:
  1 adet tavuk
  100 gr yeşil sivri biber
  2 çorba kaşığı un
  1 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin)
  200 gr kaşar peyniri
 1 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Tavuğu haşlayın, sudan çıkarıp, didin. Diğer yanda iki çorba kaşığı unu, bir çorba kaşığı tereyağı ile karıştırıp ateşte hafif sarartıp kavurun, bu kanşıma süt ilave edip koyu boza kıvamında bir sos elde edin.Didilmiş tavuk, sos ve ince kıyılmış sivri biberi beraberce karıştırın.Payreks bir kaba koyun, üzerine kaşar peyniri rendeleyip, fırına sürün ve peynirler kızarana dek pişirin, sıcak servis yapın.