TAZE ÜLÜBÜ YEMEĞİ(BÖRÜLCE)

Malzemeler:

400 gr Börülce

2 adet Soğan

2 adet Domates

Yeteri kadar su

1 çay kaşığı Tuz

1 tatlı kaşığı  kırmızı toz biber

Hazırlanışı:

Taze fasulye gibi yemeklik ölçülerde kırılan ülübülerin kılçıkları ve sapları temizlenir. Kıyma veya kuşbaşı doğranmış soğan ve kırmızı toz biberle kavrulur. Kavurmaya kabukları soyulup doğranmış domates eklenir. Daha sonra da ülübüler ilave edilerek karıştırılır. Üzerine yeteri kadar su ve tuz konularak normal ateşte pişirilir