KAPAMA

KAPAMA

 Malzemeler:

500 gr keçi eti

200 gr margarin

2 adet kuru soğan

300 gr patates

1 tatlı kaşığı tuz

½ tatlı kaşığı kimyon

1 çorba kaşığı salça

½ çay kaşığı karabiber

 Hazırlanışı:

Keçi eti ile yağ, salça, bütün soğan, bütün patates, karabiber, kimyon ile karıştırılır

Bir çay bardağı su ile tencerenin kapağı iyice kapatılıp pişirilir.