YAHNİ

YAHNİ

 Malzemeler:

1000 gr Kemikli veya kemiksiz et

3 adet Kuru soğan

200 gr arpacık soğan

Tuz yeteri miktarda

 Hazırlanışı

Eti tencereye alıp bir bardak su koyun. Eti kısık ateşte rengi iyice değişene kadar iyice karıştırarak kavurun. 3 adet kuru soğanı tereyağında kavurun, üzerine kavrulmuş eti ve sıcak suyu ilave edin et piştikten sonra arpacık soğanları ve tuzunu ilave edip bunlarda piştikten sonra ocaktan indirin.