YEŞİL FASULYE KURUSU İLE KURU FASULYE

YEŞİL FASULYE KURUSU İLE KURU FASULYE

 Malzemeler:

2 su bardağı Kuru fasulye                   

Su su bardağı                          

2 su bardağı Yeşil fasulye kurusu         

2 su bardağı Su                                  

5 yemek kaşığı Tereyağı          

1büyük Soğan                        

½ tatlı kaşığı Kırmızıbiber                    

4 su bardağı Su                                  

1 tatlı kaşığı Tuz                                  

1 su bardağı Yoğurt

1 su bardağı Su                                  

2  diş Sarımsak                       

 Hazırlanışı:

Kuru fasulyeyi yıka, su ile tencereye koy bir taşım kaynat, kapağını kapat beklet. Yeşil fasulye kurusunu hafif haşla, süzdür. Basınçlı tencerede yağla soğanı pembeleştir. Kırmızıbiberi, süzülmüş kuru fasulyeyi, yeşil fasulye kurusunu, tuzu ve suyu koy, karıştır. Kapağını kapat, pişir. Yoğurdu su ile ez, sarımsakları tuzla döv, yoğurda karıştır. Fasulyeyi tabağa al, üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yap.