ISPANAKLI KEREVİZ DOLMASI

ISPANAKLI KEREVİZ DOLMASI

 Malzemeler:
  2 adet kereviz
  ½ su bardağı limon suyu
  500 gr ıspanak
  1 adet soğan
  1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  1 çorba kaşığı pirinç
  yeteri miktarda Karabiber, kırmızıbiber

Yeteri miktarda tuz

Hazırlanışı:

Kerevizleri temizleyin. Ortalarını oyup, limonla ovun. 15 dakika haşlayın. Kerevizler haşlanırken ıspanakları yıkayın. Soğanı küçük doğrayın, 1 tatlı kaşığı sıvı yağda kavurun.Ispanakları da ilave edin. Pirinci ekleyin. Tencerenin kapağını kapayın. Ispanakları kendi suyu ile pişirin. Bir tutam tuz ve baharatlarını ekleyin. Ocaktan alın. Haşlanmış kerevizlerin içine ıspanağı doldurun. Servis tabağına koyun. Dilerseniz, yoğurtla da servis yapabilirsiniz.