KOKOS

KOKOS                     

 Malzemeler:

500 gr Hindistan cevizi

900 gr şeker

15 adet yumurta

 Hazırlanışı:

Malzemenin hepsi tencere içerisinde karıştırılır. Kısık ateşte ocakta şeker eriyinceye kadar yaklaşık  30 dk pişirilir.Sürekli karıştırılarak sonra tezgaha konur ve 15-20dk  soğuması beklenir.Altına yağlı kağıt serilmiş tepsilere sıkma torbasıyla 5cm çapında sıkılır.100c lik  fırında 60-70 dk pişirilir