ŞOKOLA MOUSE

ŞOKOLA MOUSE     

 Malzemeler:

 500 gr. Yumurta

50 gr. Yaprak jelatin

150 gr. Toz şeker

500 gr. Vurulmuş krem şanti

100 gr. Çikolata

 Hazırlanışı:

Yaprak jelâtin 30 dakika buzlu suda ıslatılır. Yumurta şekerle çırpılarak şantiye ilave edilir. Jelâtinler sudan çıkarılarak suyu sıkılır.

Eritilerek karışıma yedirilir. Çikolata benmari usulü eritilerek ilave edilir ve hepsi birlikte karıştırılır. Kalıplara doldurularak soğutucuya atılır.

Dondurulan şokola muslar üzerleri süslenerek servis yapılır.