FIRINDA ARMUT TATLISI

FIRINDA ARMUT TATLISI

Malzemeler: 

 2 adet armut

½ su bardağı bal

1 kahve fincanı limon suyu

1 çorba kaşığı hindistan cevizi

1 yemek kaşığı tereyağı

½ adet çubuk tarçın

½ adet çubuk vanilya

Hazırlanışı

Armudun kabukları soymadan, bütün halde iken içi alt bölümünden  hafifçe oyulur. Oyuk kısmı aşağıya gelecek şekilde tepsiye dizilir. Diğer tarafta bal bir çay fincanı su ile hafifçe sulandırılır, limon suyu ilave edilir. Baharatlar da eklenir. Armutlar, fırına dayanıklı bir tepsiye dizilir. Üzerine birer küp tereyağı ilave edilir. Bal, baharat ve limonlu sos üzerine gezdirilir. Üzeri bir folyo ile örtülüp, orta hararetli fırında armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten sonra folyo çıkarılır, 10 dakika da üstü açık olarak pişirilir. Soğuduktan sonra isteğe göre, vanilya dondurma ile servis edilir.

Not: İstenirse, sosuna kırmızı şarap da eklenebilir.