PEYNİRLİ İRMİK HELVASI

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI

 Malzemeler:
  1 su bardağı irmik
  2 su bardağı toz şeker
  1 çorba bir kaşığı tereyağı
  2 paket dil peyniri
  1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:
 İrmiği tere yağda sararmaya başlayıncaya dek kavurun. Şeker ve dört su bardağı su ilave edin ve topaklanmamasına özen göstererek karıştırın.

 İrmik karışımı boza kıvamına gelince ateşten indirin ve birkaç dakika dinlendirin. Daha evvelden lif lif kopartılıp ılık suya koyduğunuz dil peynirini karışıma katın.

 Peyniri tamamen eriyinceye dek ara vermeden karıştırın. Sakız kıvamına geldiğinde üzerine tarçın serpip, servis yapın.