PAYSAN PATATES

PAYSAN PATATES

 Malzemeler:

800 gr Patates

1 çay bardağı Çiçek yağı

100 gr Tereyağı

2 adet Kuru soğan

Et suyu 1 su bardağı

3 diş Sarımsak

1 çay kaşığı Beyaz biber

Tuz yeteri miktarda

 Hazırlanışı:

Patatesleri soyup yarım ay şeklinde doğrayıp tuz çiçek yağı ile karıştırıp fırın tepsisine serin ayrı bir tava içerisinde tereyağını ısıtıp piyaz soğanları altın renginde kavurup ince doğranmış maydanozla karıştırıp patateslerin üzerine serip servise veriniz.