ERİKLİ SOS

ERİKLİ SOS

MALZEMELER:

150 gram mürdüm eriği

250 gram şeker

100 ml. sek sherry

45 ml. beyaz şarap

Acı biber sosu

HAZIRLANIŞI:

150 gr. mürdüm eriğini yıkayın, kabukları ve çekirdeklerini çıkartın. 250 gr. şekerle kaynatıp püre haline getirin. Püre soğuduktan sonra 100 ml. sek sherry, 45 ml. beyaz şarap, acı biber sosu ve tuzla karıştırın