PORTAKALLI DRESSİNG SOS

PORTAKALLI DRESSİNG SOS

MALZEMELER:

2 adet yumurta sarısı

1/8 litre sıvı yağ

1 adet portakal

2 yemek kaşığı hardal tozu

50 gram portakal marmelâdı

3 yemek kaşığı sirke

Yeteri miktarda Acı kırmızıbiber  Tuz

HAZIRLANIŞI:

Yumurta sarıları ve yağ ile mayonez hazırlayın.

Portakalın kabuğunu incecik rendeleyin ve 1/8 lt. Suyunu sıkın. Hardal tozunu portakal suyu ile karıştırın. Mayoneze, portakal kabuğu, portakal suyu, marmelât, sirke, tuz ve biberi ilave edin