TATLI EKŞİ SEBZELİ MAKARNA

TATLI – EKŞİ SEBZELİ MAKARNA    

MALZEMELER:

200 Gr Tel Şehriye Veya Spaghetti

150 Gr Sızma Yağ

20 Gr Dolmalık Biber

20 Gr Kırmızıbiber

2 Adet Kereviz Sapı

200 Gr Havuç

30 Gr Taze Soğan

1 Tatlı Kaşığı Acı Kırmızıbiber

150 Gr Domates

300 Gr Ananas Konserve

200 Gr Koçan Mısır

1 Çay Kaşığı Soya Sos

Tatlandırıcılar Yeteri Miktarda

HAZIRLANIŞI:

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzdürün. Sebzeleri diyafram şeklinde doğrayıp yağı derin bir tavaya koyup kızdırın. Sebzeleri sırasıyla tavaya atıp kızgın tavada beş dakika karıştırın. Makarnayı ilave edip mısır koçanlarını da karıştırın. Acı kırmızıbiberi ince doğranmış domatesleri, sebze bulyonu, sıvı yağı, soya sosunu ve ananas suyu ile beraber kaba ilave ederek karıştırın.

Tavaya döküp sos kaynayıp koyulaşana kadar kaynatıp pişirin taze soğanı ilave edip servise sunun.