İÇ BAKLALI OMLET

İÇ BAKLALI OMLET

 Malzemeler:

100 gram iç bakla

75 gram salam

2 adet patates

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 diş ezilmiş sarmısak

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

İç baklaları yıkayıp 10 dk haşlayın. Tanelerin zarlarını çıkarın. Salamı küçük küçük doğrayın. Patatesleri küb şeklinde kesin. Patatesleri kızgın yağda karıştırarak 5 dk altın sarısı rengini alana kadar kızartın.  Bakla, salam ve sarımsağı tavaya koyun, karıştırın Yumurtaları karabiber tuz ve maydanozla çırpın, baklaların üzerine dökün. Önce bir yüzünü sonra diğer yüzünü pişirin.