ISPANAKLI OMLET

ISPANAKLI OMLET                       

Malzemeler:

30 gram ıspanak

3 adet yumurta

10 gram kurutulmuş domates

15 gram tereyağı

40 gram taze kaşar peyniri

tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Ispanakları temizleyin ve bir miktar yağ koyduğunuz teflon bir tavada kavurun. Üzerine kurutulmuş domatesleri de ilave edin ve bir miktar daha kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin. 3 adet yumurtayı, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte çırpın. Bir miktar tuz ilave edin. Teflon bir tavada tereyağını eritin.  Sıvıyağı ilave edin ve biraz ısındıktan sonra iyice çırptığınız yumurtalı ve peynirli karışımı ekleyin. Ispanak ve kurutulmuş domatesi pişmekte olan yumurtanın üzerine ilave edin. Üzerini kapatıp bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis yapın.