KAVURMALI OMLET

KAVURMALI OMLET

Malzemeler:

1 adet küçük boy taze kırmızıbiber

30 gram kavurma

3 adet yumurta

40 gram kaşar peyniri

15 ml. sıvıyağ

15 gram tereyağı

tuz

Hazırlanışı:

Taze kırmızıbiberi ince jülyen doğrayın, daha sonra teflon bir tavada kavurma ile birlikte sote edin.3 adet yumurtayı, rendelenmiş kaşar peyniri ile çukur bir kapta birlikte çırpın. Bir miktar tuz ilave edin. Teflon bir tavada tereyağını eritin. Sıvıyağı ilave edin ve biraz ısındıktan sonra iyice çırptığınız yumurtalı ve peynirli karışımı ekleyin. Hazırladığınız karışımı pişmekte olan yumurtaya ilave edin. Üzerini kapatıp bir süre daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve servis yapın.