SOMONLU OMLET

SOMONLU OMLET

 Malzemeler:

50 gram somon füme

3 adet yumurta

40 gram kaşar peyniri

15 ml. sıvıyağ

15 gram tereyağı

Dereotu

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Füme somonları ince ince dilimleyin. Dereotunu yıkayıp süzün ve ince kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin. 3 adet yumurtayı, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte çırpın. Teflon bir tavada tereyağını eritin.  Sıvıyağı ilave edin ve biraz ısındıktan sonra iyice çırptığınız yumurtalı ve peynirli karışımı ekleyin. Yumurta pişmeye başlayınca dilimlenmiş somon fümeleri ve dereotunu ilave edin.  Bir süre daha üstü kapalı olarak pişirdikten sonra ocaktan alıp servis yapın.