İsmail Karataş

İsmail Karataş

Hoş Geldiniz İnsanoğlunun dünyadaki en büyük zevklerinden birisi yemek yemektir. Bu sebep ile nerede olursa olsun her şeyden önce karnını doyurma çabasını gösterir. Diğer zevkler karın doyduktan sonra gelir.

26.3.2020

PIRASANIN FAYDALARI  

PIRASANIN FAYDALARI  

Dev yeşil soğan gibi görünen bir sebze olan pırasa, soğan ve sarımsak ile aynı ailenin bir parçasıdır. Potasyum, kalsiyum, fosfor ve C vitamini bakımından zengindir ve beslenmenize pırasayı eklemenin sayısız nedeni var.   

24.3.2020

AŞÇI KARARLI OLMASI GEREKİR

AŞÇI KARARLI OLMASI GEREKİR

ararlılık: Şef hem etkin karalılık göstermeli hem de aldığı karaların arkasında durmalıdır. Karar alırken kendisinin, ekibinin, parçası olduğu işletmenin hak ve yükümlülüklerini korumalıdır. Kararları paylaşırken geri bildirimlere açık olmalıdır. Kararlılık ve dayanıklılık varsa,

24.3.2020

DANA BÖLÜMLERİ NELERDİR

DANA BÖLÜMLERİ NELERDİR

Dana etinizi alırken dikkat etmeniz gereken noktaların en başında etin parlak renkli ve diri olması gelir. Dana etinin lezzeti hayvanın cinsine göre farklılık gösterir. Bu nedenle en lezzetli ete ulaşmak için mutlaka dinlenmiş̧ olan etleri tercih etmelisiniz.

chef-karatas@hotmail.com
Kullanıcı Sözleşmesi